Die Diättabelle bei Gastritis ist mit dem behandelnden Arzt abzustimmen. Bei der Auswahl werden sie von einem System geleitet, das 15 Tabellen umfasst, von denen jede zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet wird. Bei der Auswahl eines Ernährungsschemas berücksichtigen sie die Form, in der die Krankheit fortschreitet - Exazerbationen oder Remissionen.
Was bestimmt die Tischnummer für Gastritis
Die Tabellennummer für Gastritis wird durch die Art des Verlaufs und das Stadium der Krankheit bestimmt. Jede der empfohlenen Diäten impliziert die Ablehnung von Produkten, die die Wände der Verdauungsorgane mit Gastritis reizen. In jedem Einzelfall sind zusätzlich die allgemeinen Ernährungsregeln einzuhalten.
Dazu gehören die folgenden:
- Ablehnung von scharfen Speisen und alkoholischen Getränken;
- begrenzter Konsum von Süßigkeiten;
- die Einführung von geriebenen und gehackten Gerichten in die Ernährung;
- Erhöhung der Anzahl der Mahlzeiten auf bis zu sechs Mal am Tag;
- Ausschluss von zu kalten und warmen Speisen.
Ebenso wichtig für Gastritis ist das Verhältnis von Protein- und Kohlenhydratnahrung im Menü mit einer Diät gemäß "Tabelle 1". Gewohnte Getränke werden durch Mineralwasser oder Hagebuttenbrühe ersetzt. Besonderes Augenmerk wird auf die Ernährung während einer Exazerbation der Gastritis gelegt. Das Menü wird im Voraus vorbereitet, nachdem es mit dem behandelnden Arzt besprochen wurde. Am häufigsten wird bei einer Verschlimmerung der Gastritis "Tabelle 5" empfohlen. Um die Wirksamkeit einer therapeutischen Diät zu verbessern, versuchen sie, Stresssituationen zu vermeiden und die Menge an Ballaststoffen in der Nahrung zu erhöhen.
Aufmerksamkeit! Am ersten Tag mit einer Verschlimmerung der Gastritis ist es ratsam, das Essen vollständig abzulehnen.
Diät für Gastritis "Tabelle 1"
Eine Besonderheit von "Tabelle 1" für Gastritis ist die Fähigkeit, schmackhafte und nahrhafte Gerichte in die Ernährung aufzunehmen. Kliniker waren an der Entwicklung beteiligt. Sie verwendeten Techniken, die dem erkrankten Organ maximalen Frieden verschaffen. Die Diät der ersten Tabelle für Gastritis kombinierte die Grundlagen anderer. Sein Zweck ist es, die Funktion des Zwölffingerdarms und des Magens wiederherzustellen. Die Diät wird sowohl während der Exazerbation als auch im chronischen Verlauf der Gastritis verschrieben. In einigen Fällen ist nach der Operation die Einhaltung von "Tabelle 1" angezeigt.
Zu den Grundlagen einer Diät bei Gastritis gehören:
- Reduzierung der Salzmenge;
- die Verwendung von fraktionierter Ernährung;
- maximales Mahlen von Lebensmitteln;
- Essen für 2800-3200 kcal pro Tag;
- Empfang ausschließlich warmer Speisen.
Zugelassene Produkte
Die Speisekarte von "Stola 1" besteht aus zugelassenen Produkten. Ihre Anwesenheit in der Nahrung beseitigt die irritierende Wirkung auf die Schleimhaut des Verdauungssystems. Grundlage der Ernährung sind tierische Fette, Ballaststoffe und Pflanzenöle. Die Verwendung des letzteren stimuliert die Gallensekretion, was sich positiv auf den Stoffwechsel auswirkt.
Zugelassene Produkte sind:
- flüssiger Milchbrei;
- Suppen auf Getreide;
- geriebenes oder gehacktes mageres Fleisch;
- Eier;
- Gelee und Kissel;
- magerer Fisch;
- Pasta der Spitzenklasse.
Verbotene Produkte
Einige Produkte können eine Gasbildung hervorrufen und Schmerzen bei Gastritis verstärken. Daher sollte ihre Verwendung in der "Tabelle 1"-Diät aufgegeben werden.
Zu den verbotenen Produkten gehören:
- Hülsenfrüchte;
- Gurken;
- Kohl;
- Pilze;
- frische Beeren;
- Zitrusfrüchte;
- Graupen- und Maisgrütze;
- Mehlprodukte;
- Würste und Würste;
- Gewürze;
- Kwas und alkoholische Getränke;
- Sprudel.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Haferflocken mit Milch, Hüttenkäse, Tee mit Milch |
Bratapfel und Kompott |
Kartoffelsuppe mit Frikadellen, Reis mit Rindfleisch und Kompott |
Kompott und Kekse mit Quarkmasse |
Buchweizen mit gekochtem Huhn |
Dienstag |
Buchweizenbrei mit Milch, ein weich gekochtes Ei, schwarzer Tee mit Milch |
gebackene Birne |
Reissuppe, Buchweizen mit gedämpften Koteletts, Hagebuttenbrühe |
Fruchtgelee |
Kartoffelpüree und gebackener Fisch |
Mittwoch |
Reisbrei mit Milch, Bratapfel, Hüttenkäse |
Ungesäuerte Kekse und Fruchtgelee |
Reissuppe, gedünstetes Kalbfleisch mit Buchweizen, Kompott |
Kissel und Käsekuchen mit Hüttenkäse |
Gebackener Fisch mit Gemüsepüree, Hagebuttenbrühe |
Donnerstag |
Grießbrei und Hüttenkäse |
Keks, Apfelpüree, Kompott |
Gemüsesuppe, Buchweizen mit gedämpften Koteletts |
Kompott, ungesäuerte Kekse |
Fischkoteletts und Kürbispüree |
Freitag |
Haferflocken, Chicorée mit Milch |
Beerengelee und ungesäuerte Kekse |
Haferflockensuppe mit Fleischbällchen, Buchweizen, gedünstetem Kalbfleisch |
Hagebuttenbrühe und Keks |
Fischfilet mit Gemüsepüree, Kompott |
Samstag |
Hüttenkäseauflauf mit fettarmer Sauerrahm |
Gebackener Apfel |
Haferflockensuppe, Reisbrei und Fischbällchen |
Kekse mit schwachem Tee |
Gekochtes Hühnchen mit gedünstetem Gemüse, Kompott |
Sonntag |
Haferflocken, Hüttenkäse mit Sauerrahm |
gebackene Birne |
Gemüsesuppe, Reis mit gedämpften Koteletts |
Beerengelee |
Karottenpüree mit gekochtem Fisch |
Kommentar! Die Diät der ersten Tabelle für Gastritis wird in den schwierigsten Fällen vorgeschrieben. Sie gilt als die strengste.
Diät für Gastritis "Tabelle 2"
Oft wird bei Gastritis Diät Nummer 2 verordnet, das Menü wird im Detail mit dem behandelnden Arzt abgestimmt. Der Zweck der Diät besteht darin, empfindliche Teile des Verdauungssystems vor mechanischen Schäden zu schützen. In Bezug auf den Nährstoffgehalt steht „Tabelle 2" anderen therapeutischen Diäten in nichts nach. Die Hauptregeln betreffen das Kochen. Back-, Koch- und Schmorprodukte sind willkommen. Essen kann man nicht frittieren. Es wird auch dringend davon abgeraten, reichhaltige Brühen herzustellen.
Zugelassene Produkte
Im Zuge einer Diät können schwerer verdauliche Speisen in den Speiseplan aufgenommen werden. Aber dieser Punkt muss mit dem Arzt besprochen werden. Zu den zugelassenen Produkten der Diät "Tabelle Nummer 2" bei chronischer Gastritis gehören:
- Puten- und Kaninchenfilet;
- Rinderfilet;
- Leber;
- fettarme Fischsorten;
- Gemüse- und Fleischsuppen;
- Getreide aus Buchweizen, Grieß, Haferflocken und Reis;
- hochwertige Teigwaren;
- gebackenes Gemüse;
- Eier;
- einige Mehlprodukte;
- Früchte, die einer Wärmebehandlung unterzogen wurden;
- Gelees, Puddings und Quarkaufläufe.
Verbotene Produkte
Einige Produkte, vorbehaltlich "Tabelle 2", müssen vollständig aufgegeben werden. Zu den verbotenen Produkten gehören:
- reichhaltige Fleischsuppen;
- Gans, Lamm und Schwein;
- Süßwaren mit hohem Zuckergehalt;
- abgepackte Säfte, Kakao, Kaffee;
- Alkohol;
- alle Konserven;
- geräuchertes Fleisch;
- eingelegte Lebensmittel;
- würzige Gerichte.
Rat! Abwechslung ist erlaubt mit edlem Schinken und guter Doktorwurst.
Beispielmenü für die Woche
Um sich keine Gedanken über die Zusammenstellung einer Diät machen zu müssen, können Sie das fertige Menü für die Woche verwenden.
Wochentag |
Frühstück |
Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Dampfomelett, Chicorée |
Fruchtgelee |
Kalbskotelett mit Gemüse dämpfen, Kissel |
Unappetitliches Brötchen, schwarzer Tee |
Gekochter Fisch mit Gemüse, Kefir |
Dienstag |
Reisbrei mit Milch, Quarkauflauf, Kompott |
Rjaschenka |
Hühnernudelsuppe, gedünstetes Schnitzel |
Cracker mit Kompott |
Gebackenes Hühnerfilet mit Gemüse |
Mittwoch |
Haferflocken mit Milch, ein weich gekochtes Ei |
Gebackener Apfel |
Pilzcremesuppe, Reis mit Kalbfleisch |
Getrocknetes Brot mit Tee |
Gemüsepüree mit Hähnchen |
Donnerstag |
Buchweizen mit Milch, Kaffeegetränk |
Kefir |
Gedämpfte Kartoffelpüree mit Koteletts |
Obstsalat mit Sauerrahm |
Dampfvogel mit Gemüse, Kompott |
Freitag |
Omelett, Quarkauflauf, Tee |
Fruchtgelee |
Reissuppe, Schnitzel und Gemüsepüree, Kissel |
Cracker mit Tee |
Gekochter Fisch mit Reis, Smoothie |
Samstag |
Käsekuchen mit fettarmer Sauerrahm, Chicorée |
Gebackene Birne mit Honig |
Pilzsuppe, gekochtes Huhn mit Gemüse, Smoothie |
Kefir |
Gemüseauflauf mit Hähnchen |
Sonntag |
Haferflocken mit Milch, Chicorée |
Gelee |
Reissuppe, Fisch mit Gemüsepüree, Kompott |
Unappetitliches Brötchen mit Milch |
Kalbstafelspitz mit Gemüse, Hagebuttenbrühe |
Diät für Gastritis "Tabelle 3"
Das Diätmenü für Gastritis des Magens "Tabelle 3" wird in Fällen berücksichtigt, in denen die Krankheit von Verdauungsstörungen begleitet wird, die zu Verstopfung führen. Das Ziel einer therapeutischen Diät ist es, die Verdauung zu normalisieren und Beschwerden zu beseitigen. Es beinhaltet fünf Mahlzeiten am Tag für einen unbegrenzten Zeitraum. Speisen werden durch Kochen oder Dünsten zubereitet. Es ist ratsam, feste Lebensmittel zu einer matschigen Konsistenz zu mahlen. Obst und Gemüse können roh gegessen werden.
Zugelassene Produkte
Zu den Merkmalen dieser Diät gehören die Möglichkeit, kalte und einige süße Speisen zu sich zu nehmen. Bei der Behandlung von chronischer Gastritis mit der Diät "Tabelle 3" können Sie die folgenden Produkte verwenden:
- Weizen- und Körnerbrot von gestern;
- Suppen mit fettarmer Brühe;
- Meeresfrüchte und Fisch;
- Getreide;
- Milchprodukte;
- Gemüse und Blattgemüse;
- Mineralwasser, Kaffeegetränk, Tee;
- Fruchtsäfte und Chicorée;
- Eier;
- Gemüse und Butter.
Verbotene Produkte
Wenn Sie die Diät „Tabelle 3" befolgen, besteht ein Verbot der Verwendung der folgenden Gerichte:
- frische Backwaren;
- fetthaltige Suppen und Brühen;
- Fischkonserven und geräucherter Fisch;
- Pasta;
- Grieß;
- Rettich, Rübe und Rettich;
- Kaffee, Kakao und starker Tee;
- Pilze;
- fetthaltige Saucen;
- hart gekochte Eier.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Omelett mit gedämpftem Käse, Chicorée mit Sahne |
Abtrocknen mit Tee |
Rote Bete mit Brot |
Grüner Tee mit Eibisch |
Fleischauflauf mit Blumenkohl |
Dienstag |
Haferflocken mit Früchten, Chicorée |
Irgendein frisches Obst |
Okroshka ohne Zugabe von Kartoffeln |
Handvoll Pflaumen |
Suppe mit Nudeln und Hackfleisch, Fruchtsaft |
Mittwoch |
Hüttenkäse mit Früchten, schwarzer Tee mit Milch |
Baiser-Tee |
Gemüsesuppe mit Frikadellen, geröstetes Brot |
Apfelsaft |
Buchweizen mit gedämpften Hühnerfleischbällchen, Kompott |
Donnerstag |
Zucchini-Pfannkuchen mit Sauerrahm, Chicorée |
Tee mit Toast |
Fleischbrühe mit Gemüse, Paniermehl |
Joghurt mit getrockneten Aprikosen |
Gebackener Fisch, Vinaigrette |
Freitag |
Milchwurst, zwei weichgekochte Eier, Chicorée |
Bratapfel mit Honig |
Borschtsch mit fettarmer Sauerrahm, geröstetes Brot |
Saft, Pflaumen |
Kaninchenkoteletts, Gemüsesalat |
Samstag |
Tee mit Milch, Toast mit hausgemachter Pastete |
Apfel |
Gemüsebrühe mit Fleisch, Paniermehl |
Geronnene Milch |
Karottenpfannkuchen, gekochtes Rindfleisch |
Sonntag |
Haferflocken mit getrockneten Aprikosen, grüner Tee |
Kaffee mit Keksen |
Pilzsuppe mit Gemüse, Cracker |
Hüttenkäseauflauf, schwarzer Tee |
Buchweizen mit Fleisch, Kissel |
Diät für Gastritis "Tabelle 4"
Therapeutische "Tabelle 4" für Gastritis ist so verbreitet wie die anderen. Gastroenterologen verschreiben es während einer Verschlimmerung der Krankheit. Der Zweck der Diät besteht darin, entzündliche Prozesse zu bewältigen und die Belastung der Organe des Verdauungssystems zu verringern. Durch die Reduzierung der aufgenommenen Fettmenge wird auch der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung reduziert. Der Durchschnittswert bei der Diät „Stola 4" liegt bei 2000 kcal pro Tag. Das Volumen der Portionen für Gastritis wird auf ein Minimum reduziert. Daneben werden sechs Mahlzeiten am Tag praktiziert.
Zugelassene Produkte
Die Liste der erlaubten Nahrungsmittel während der Diät in Tabelle 4 hilft Ihnen zu verstehen, worauf die Diät basiert. Das Menü muss enthalten:
- Hüttenkäse;
- schwache Kräuteraufgüsse, Kaffee, Kompotte, Mineralwasser;
- Pflanzenöle;
- Hühnereier;
- Ungesüßte Kekse und Brot;
- getrocknete Kräuter;
- gedünstetes und gekochtes Gemüse;
- Getreide;
- mageres Fleisch.
Verbotene Produkte
Bei der Zusammenstellung der Speisekarte wird besonders auf verbotene Speisen geachtet. Von der täglichen Ernährung sollten ausgeschlossen werden:
- tierische Fette;
- Soßen und Gewürze;
- Backen und frisches Brot;
- Schlagsahne und Sauerrahm;
- Hülsenfrüchte;
- fettes Fleisch und Wurst;
- Schokolade und Süßwaren.
Wichtig! Damit die Wirkung den Erwartungen entspricht, sind auch geringfügige Abweichungen von den empfohlenen Ernährungsgrundsätzen bei Gastritis unerwünscht.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Frischer Hüttenkäse, Kekse, Tee |
Gebackener Apfel |
Cremesuppe mit Reis und Truthahn |
Hüttenkäseauflauf, Tee |
Kartoffelpüree, Fischkroketten |
Dienstag |
Gedämpftes Omelett, Chicorée |
Karotten-Apfel-Soufflé, Hagebuttenbrühe |
Brühe mit Grieß und Croutons, Buchweizen mit gekochtem Fisch |
Gebackener Apfel |
Blumenkohleintopf mit Kalbfleisch |
Mittwoch |
Zwei weich gekochte Eier, Chicorée |
Gebackene Birne mit Honig |
Reissuppe mit Frikadellen, Kompott |
Kefir |
Kartoffelpüree, gekochte Brust, Tee |
Donnerstag |
Haferflocken auf dem Wasser, Tee mit Keksen |
Hüttenkäse |
Kabeljau-Suppe, grüner Tee |
Handvoll Pflaumen |
Gekochter Reis, Hühnerfleischbällchen, Hagebuttenbrühe |
Freitag |
Mannik aus Joghurt, grüner Tee |
Gebackener Apfel |
Gemüsesuppenpüree, Fischkoteletts |
Dampfkäsekuchen, Tee |
Gekochtes Kalbfleisch mit Gemüse, Kompott |
Samstag |
Buchweizenbrei mit Milch, Chicorée |
Beerengelee |
Hühnernudelsuppe, Tee |
Hüttenkäse-Reis-Auflauf, Tee |
Gedämpfte Fischfrikadellen, gebackenes Gemüse |
Sonntag |
Haferflockenpfannkuchen mit Hüttenkäse, Chicorée |
gebackene Birne |
Reissuppe mit Kalbfleisch |
Kefir |
Puteneintopf mit Kartoffeln und Gemüse, Hagebuttenbrühe |
Diät für Gastritis "Tabelle 5"
Bei Gastritis gilt die Ernährung nach dem Prinzip "Tabelle 5" als am besten geeignet. Die Diät beinhaltet eine maximale Wärmebehandlung der Produkte. Mahlzeiten werden alle 3-4 Stunden durchgeführt. Es ist ratsam, die Diät Nummer fünf mit Gastritis mindestens zwei Jahre lang zu befolgen. In Zukunft dürfen verbotene Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden.
Zugelassene Produkte
Gastroenterologen kümmerten sich um die Erstellung von Listen mit Produkten, die auf der "Tabelle Nr. 5" zugelassen sind. Dazu gehören die folgenden:
- mageres Fleisch;
- Meeresfrüchte und Fisch;
- Reis, Buchweizen und Haferflocken;
- Eier;
- thermisch verarbeitetes Obst und Gemüse;
- Milchprodukte;
- Roggen- und Weizenbrot.
Verbotene Produkte
Bei der Befolgung von Diät Nummer fünf mit Gastritis des Magens ist es notwendig, sorgfältig zu überwachen, dass die Diät keine unerwünschten Lebensmittel enthält. Dies wird dazu beitragen, Ihr Wohlbefinden zu verbessern und eine weitere Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern. "Tabelle 5" impliziert die Ablehnung von:
- Mais;
- Pilze;
- Petersilie;
- Weißkohl;
- fettes Fleisch;
- Süßigkeiten;
- starker Kaffee und Alkohol;
- Sprudel.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Protein-Omelett, Apfel-Smoothie |
Bratapfel mit Honig |
Buchweizen, Gemüsesalat, gekochtes Hähnchenfilet, Kompott |
Handvoll Pflaumen |
Kartoffelpüree, Fischauflauf, Tee |
Dienstag |
Käsekuchen, ungesüßter Tee |
Karotten-Apfel-Salat, Kompott |
Nudeln mit Huhn, gekochtes Gemüse |
Kefir, gebackene Zucchini |
Gemüseeintopf mit Hühnchen, ungesüßter Tee |
Mittwoch |
Haferflocken, Kaffee mit Milch |
gebackene Birne |
Fischfrikadellen, Reis, Gemüsesalat |
Kefir, getrocknete Aprikosen |
Preiselbeersaft, Hüttenkäseauflauf |
Donnerstag |
Quarkmasse mit Honig, Kaffee |
Pfirsich |
Buchweizenbrei mit Kalbfleisch, Kefir |
Kompott, Pflaumen |
Fischauflauf, Mannik, Tee |
Freitag |
Obstsalat, Joghurt, grüner Tee |
Gemüse in Lavash |
Buchweizensuppe mit Hühnerfilet, Kompott |
Kefir |
Gemüseeintopf mit gekochtem Fisch, Hagebuttenbrühe |
Samstag |
Haferflocken, ein Stück Käse, das Brot von gestern |
gebackene Birne |
Hühnernudelsuppe, Karottensalat, Kompott |
Kefir, Pflaumen |
Kartoffelpüree, gebackene Brust |
Sonntag |
Käsekuchen, grüner Tee |
Müslijoghurt mit Keksen |
Suppe mit Kabeljau, Croutons |
Hüttenkäse-Auflauf |
Gemüseeintopf mit Kalbfleisch, Hagebuttenbrühe |
Diät für Gastritis "Tabelle 6"
Diät Nummer 6 bei Gastritis wird 1-2 Monate lang praktiziert. Es wird verschrieben, wenn sich die Krankheit im Stadium der Abschwächung befindet. Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Diät von "Tabelle 6" bei Gastritis ist die Möglichkeit, Snacks, einige Gewürze, Würste und Saucen zu sich zu nehmen. Gleichzeitig werden Gerichte der Stola 6-Diät gedämpft und gekocht.
Zugelassene Produkte
Personen, denen „Tabelle 6" zugewiesen wurde, dürfen viel mehr als andere Patienten.
Dies ist auf den milderen Krankheitsverlauf zurückzuführen. Zugelassene Produkte sind:
- Gemüse;
- Hühner- und Wachteleier;
- Milchprodukte;
- frisches Grün;
- Mehlprodukte ohne Zucker;
- Marmelade, Honig, Marmelade, Gelee;
- Premium-Nudeln;
- Kräutersud, Tee, Kaffee, Mineralwasser;
- magerer Fisch;
- Diätfleisch;
- Arztwurst;
- Getreide;
- Saucen auf der Basis von Milch und Sauerrahm.
Verbotene Produkte
Ernährungseinschränkungen gelten auch für Tabelle 6. Bei einer solchen Diät sollte von der Diät ausgeschlossen werden:
- geräuchertes Fleisch;
- übermäßig süße Desserts;
- Fettsuppen;
- Fastfood;
- kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol;
- würzige Gerichte.
Die Möglichkeit der Umstellung auf eine normale Ernährung sollte individuell mit einem Arzt geprüft werden.
Beispielmenü für die Woche
Wochentag |
Frühstück |
Mittagessen |
Abendessen |
Nachmittagstee |
Abendessen |
---|---|---|---|---|---|
Montag |
Naturjoghurt, ein paar Scheiben Käse, Tee |
Protein-Omelett |
Buchweizensuppe mit Gemüsebrühe |
Sandwich mit Tee, Käse und Butter |
Gedämpfter Fisch mit Gurkensalat |
Dienstag |
Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm, grüner Tee |
Reisbrei |
Kürbiscremesuppe mit Croutons |
Puten- und Wachteleisalat, schwarzer Tee |
Hühnerschnitzel, Kartoffelpüree, Vinaigrette |
Mittwoch |
Omelett, Kaffee |
Bratapfel mit Honig |
Hühnernudelsuppe, Rote-Bete-Salat |
Kefir |
Gemüse, gedünstetes Kalbfleisch, Kekse |
Donnerstag |
Haferflocken, Chicorée |
Fruchtgelee |
Gemüsesuppe mit Hähnchen |
Tee mit Hüttenkäse-Auflauf |
Fischfrikadellen, Reis |
Freitag |
Ein Stück Doktorwurst, zwei gekochte Eier, Käse |
Reisbrei |
Kabeljau-Suppe, Croutons |
Fruchtgelee |
Gekochtes Kalbfleisch, Gemüse |
Samstag |
Reisbrei mit Milch |
Kaffee mit Baisers |
Gemüsesuppe mit Kalb, Buchweizen mit Huhn |
Geronnene Milch |
Braten mit Gemüse und Truthahn |
Sonntag |
Quarkauflauf, Kaffee |
gebackene Birne |
Reis mit Hühnerbrust, Vinaigrette |
Naturjoghurt |
Kalbsschnitzel mit Gemüse |
Fazit
Die Ernährungstabelle bei Gastritis sollte zunächst ausgewogen sein. Daher ist es notwendig, im Voraus ein Menü unter Berücksichtigung aller Nuancen zu erstellen. Es ist höchst unerwünscht, das Ernährungsprinzip selbst zu wählen. Dies sollte durch den behandelnden Arzt erfolgen.